Nước sản xuất : Canada
Thành phần:Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L. lactis, L. cremoris. L. diacetylactis, L. acidophilus và sữa tách béo
1. Quy cách
Hộp 6 gói, mỗi gói 5g. Hãng: Yógourment.
2. Thành phần
Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L.bulgaricus, S.thermophilus và Maltodextrin
3. Giá trị dinh dưỡng
Làm sữa chua không chứa sữa động vật tại nhà tại sao không? Bây giờ bạn có thể và vô cùng đơn giản! Với Bột Men Đông Khô Làm Sữa Chua Vegan, kết quả sữa chua luôn mịn màng. Sữa chua rất tốt cho sức khỏe của bạn với 80 tỷ vi khuẩn sống và hoạt động trên 100 g khẩu phần! Sau khi làm, sữa chua giữ được 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh.
4. Cách làm sữa chua với Men Vegan
- 1 gói 5g làm với 1 lít sữa đậu nành tiệt trùng.
- Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua rồi để nguội.
- Hòa tan 5gr men vào ly sữa nhỏ khuấy tan đều, rồi hòa lại vào lượng sữa còn lại khuấy đều cho men hòa tan vào sữa hoàn toàn
- Chia đều hỗn hợp vừa tạo ra vào những hũ sạch (hũ được hấp khử trùng) --> ủ ở nhiệt độ phòng. Thời gian ủ khoảng 5-6g. Ngay khi sữa vừa đông tụ thành sữa chua chuyển ngay tủ mát.
- Sau đó, làm lạnh rồi sử dụng
- Có thể sử dụng thành phầm tiếp tục gây men
- Lưu ý: Ai ăn ngọt có thể thêm đường. Cũng có thể lấy thành phẩm gây men được tiếp, tùy độ mạnh yếu của men thành phẩm. Lưu ý tỉ lệ 1 gói men ban đầu 5g và 1 lít sữa, làm ít hơn thì chia theo tỉ lệ cho phù hợp.
- Sản phẩm cũng có thể sử dụng ủ với sữa bò, sữa dê.
